燒賣_燒賣的读音_燒賣的意思
燒賣的读音 燒賣的意思
烧卖 （中国传统面食）烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，元代已有记载。 烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。
“燒賣”的读音
【拼音读音】
[shāo mài]
【汉字注音】
ㄕㄠ ㄇㄞˋ
【简繁字形】
烧卖
【是否常用】
是
“燒賣”的意思
基本解释
烧卖 shāom&ài
[a steamed dumpling with the dough gathered at the top] 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作&“烧麦&”
辞典解释
烧卖shāo mai ㄕㄠ ˙ㄇㄞ一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。 也称为「烧麦」。
英语 shumai (shao mai) steamed dumpling, also written 燒麥|烧麦[shao1 mai4]
德语 Teigtäschchen mit Gemüse- und Fleischfüllung ( Dimsum ) (S, Ess), Teigtäschchen mit Klebreisfüllung, ( Dimsum ) (S, Ess)
网络解释
烧卖 （中国传统面食）
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，元代已有记载。 烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。“燒賣”的单字解释
【燒】：同“烧”。
燒字的详细解释
【賣】：同“卖”。
賣字的详细解释
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變賣當賣搗賣過賣專賣轉賣標賣燒賣孰若賣之強買強賣掛羊頭賣狗肉買犂賣劍賣約賣嚷嚷兒賣拳頭賣惡賣鱉雞顧賣賣劍賣譽
* 燒賣的读音是：shāo mài，燒賣的意思：烧卖 （中国传统面食）烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，元代已有记载。 烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。