魚膠_魚膠的读音_魚膠的意思
魚膠的读音 魚膠的意思
鱼胶 （食品）鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋于深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。 鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。 鱼胶 （词语）鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。
“魚膠”的读音
【拼音读音】
[yú jiāo]
【汉字注音】
ㄩˊ ㄐㄧㄠ
【简繁字形】
鱼胶
【是否常用】
是
“魚膠”的意思
基本解释
鱼胶 y&újiāo
[fish glue;isinglas]用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶,主要呈液态,常温下使用
辞典解释
鱼胶yú jiāoㄩˊ ㄐㄧㄠ用鱼鳔或猪皮等熬成的胶，黏性很强，通常用于黏连木器。 也称为「鳔胶」。
德语 Fischleim (S), Hausenblase (S)
法语 gélatine
网络解释
鱼胶 （食品）
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋于深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。 鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。鱼胶 （词语）
鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。“魚膠”的单字解释
【魚】：同“鱼”。
魚字的详细解释
【膠】：1.黏性物質，有用動物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：膠質。膠原。鰾膠。乳膠。萬能膠。如膠似漆。膠合板。2.用橡膠樹的分泌物製成的有彈性的物質：橡膠。塑膠。膠鞋。膠皮。膠布。3.有黏性像膠的：膠泥。膠水。4.粘著，粘合：膠合。膠著（zhuó）。膠柱鼓瑟。5.姓。如商朝有膠鬲。
膠字的详细解释
“魚膠”的相关词语
烏魚臨淵羨魚魚鰾魚鬆銀魚魚子醬魚躍魚鹽魚鷹帶魚魚際魚餌釣魚臺魚籠魚簍魚網魚脣鰥魚釣魚魚貫
膠帶異戊橡膠樹膠鸞膠膠州灣膠捲膠結膠皮魚膠膠印膠水膠囊膠乳膠片膠粘膠泥膠布膠版鸞膠鳳絲膠續
* 魚膠的读音是：yú jiāo，魚膠的意思：鱼胶 （食品）鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋于深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。 鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。 鱼胶 （词语）鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。