炒菜

【炒菜 基本解释】

[dish cooked to order; stir-fry] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟[fried dish] 炒熟的菜

【炒菜 详细解释】

烹制食物。如：「他亲自下厨炒菜。」

用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。

【网络解释】

炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

【炒菜造句】

1、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。

2、出门看天色，炒菜看火色。

3、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。

4、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。

5、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！

6、妈妈切完菜以后点火准备炒菜。

7、炒菜需要有好的辅料。

8、火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。

9、妈妈在厨房里炒菜。

10、用电磁炉炒菜会不会对人体有害？

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